Sate ayam bumbu kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan sensasi rasa dan kelezatan yang unik.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.
Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini!
Kamu dapat memasak Sate ayam bumbu kacang dengan menggunakan 16 bahan dalam 1 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang
- Siapkan 1/2 kg dada ayam yg sdh di filled.
- Persiapkan Bumbu 1:.
- Kamu memerlukan 4 bawang merah.
- Kamu memerlukan 1 sdt merica bubuk.
- Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu memerlukan Gula.
- Persiapkan Garam.
- Persiapkan Kecap.
- Kamu memerlukan 2 Bumbu kacang.
- Persiapkan 200 gr Kacang goreng.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Persiapkan 6 cabe keriting.
- Persiapkan Sejempol gula merah.
- Kamu memerlukan 2 sendok kecap manis.
- Persiapkan secukupnya Daun jeruk.
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah Pembuatan Sate ayam bumbu kacang
- A buat : -1/2 dada ayam yg sdh difilled dipotong kecil2/kotak2 - lumuri daging ayam dengan bumbu 1 sambil di aduk rata biarkan 5menit agar bumbunya meresap - setelah 5 menit baru ditusukkan ke tusuk sate -ambil panggangan beri olesan blueband bakar sate sedikit demi sedikit hingga matang -haluskan bumbu kacang 2,setelah halus goreng bumbu nya beri garam,gula,sesuai selera,biarkan hingga keluar minyak asli bumbu kacang bun.. - matang siap disajikan.
Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Oleskan pada sate ayam hingga merata. Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat.