Resep: Sate Lilit Ayam Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Lilit Ayam.

Sate Lilit Ayam Kamu dapat membuat Sate Lilit Ayam dengan menggunakan 19 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam

      
  1. Kamu memerlukan 300 gr dada ayam fillet, haluskan.
    2.   
  2. Siapkan 100 gr udang, haluskan.
    3.   
  3. Siapkan 2 sdm santan kental.
    4.   
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk, cincang halus.
    5.   
  5. Siapkan 8 sdm tepung tapioka.
    6.   
  6. Kamu memerlukan penyedap.
    7.   
  7. Siapkan tusukan es krim/sereh.
    8.   
  8. Kamu memerlukan minyak untuk menumis.
    9.   
  9. Siapkan 1 panci kecil air mendidih.
    10.   
  10. Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan :.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja (+/- 3 cm).
    12.   
  12. Siapkan 1 buah cabe merah keriting.
    13.   
  13. Persiapkan 3 buah cabe rawit merah.
    14.   
  14. Siapkan 6 siung bawang merah.
    15.   
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
    16.   
  16. Siapkan 1 cm kunyit.
    17.   
  17. Persiapkan 1 cm jahe.
    18.   
  18. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
    19.   
  19. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Ayam

      
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
    2.   
  2. Masukkan daun jeruk da penyedap, matikan kompor.
    3.   
  3. Masukkan santan, aduk sampai rata.
    4.   
  4. Siapkan wadah mangkok besar, campurkan daging ayam giling, udang giling, tepung tapioka dan bumbu yang sudah ditumis tadi, aduk rata.
    5.   
  5. Panaskan panggangan teflon.
    6.   
  6. Ambil 1 batang stick es krim (resep asli pakai batang sereh), lumuri tangan dengan minyak goreng, lilitkan adonan ke stick es krim / batang sereh, celupkan sebentar ke air mendidih sampai adonan setengah matang, lalu panggang sampai matang, lakukan hingga adonan habis.
    7.   
  7. Sate lilit ayam siap dihidangkan.