Sate Ayam Special Teflon.
Kamu dapat memasak Sate Ayam Special Teflon dengan menggunakan 26 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Special Teflon
- Kamu memerlukan 600 gram dada ayam potong dadu.
- Persiapkan 5 siung bawang merah.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 sdt lada bubuk.
- Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu memerlukan secukupnya Jeruk nipis.
- Kamu memerlukan Bahan olesan:.
- Kamu memerlukan Minyak goreng.
- Kamu memerlukan Kecap manis.
- Persiapkan Saus tiram.
- Kamu memerlukan Saus kacang:.
- Persiapkan 150 gram kacang tanah goreng.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Persiapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 2 keping gula merah.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Persiapkan Daun jeruk.
- Persiapkan Kecap manis.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Kamu memerlukan Pelengkap:.
- Siapkan Acar timun.
- Kamu memerlukan Sambal kecap.
Step by step Pembuatan Sate Ayam Special Teflon
- Kucuri potongan ayam dengan jeruk nipis. Campur dengan bumbu. Marinasi, simpan dalam kulkas minimal 1 jam.
- Haluskan semua bahan saus kacang. Boleh menggunakan blender atau food processor..
- Setelah halus, masak di atas kompor. Tambahkan air. Koreksi rasa. Biarkan dingin. Sisihkan sebagian untuk melumuri daging ayam saat dipanggang nanti..
- Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi dengan biting/tusuk sate. Beri bahan olesan..
- Panggang sebentar di atas teflon. Setengah matang saja..
- Lumuri sate yang sudah dipanggang setengah matang dengan bumbu kacang tadi. Panggang kembali sampai matang..
- Sate Ayam Special Teflon sudah siaappp! Sajikan dengan bumbu kacang, acar timun dan sambal kecap. Bisa disantap dengan nasi maupun lontong..