Cara Termudah untuk Memasak Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar.

Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar Kamu dapat memasak Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar dengan menggunakan 30 bahan dalam 15 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar

      
  1. Siapkan bahan marinasi ayam.
    2.   
  2. Siapkan 500 gram daging ayam.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 2 siung bawang merah.
    4.   
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
    5.   
  5. Siapkan 1 buah kemiri.
    6.   
  6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
    7.   
  7. Siapkan sejumput garam.
    8.   
  8. Persiapkan 2 sdm kecap manis.
    9.   
  9. Siapkan bahan bumbu kacang.
    10.   
  10. Siapkan 150 gram kacang tanah.
    11.   
  11. Siapkan 5 sdm minyak untuk menggoreng kacang dan menumis bumbu.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 2 buah cabai keriting merah.
    13.   
  13. Siapkan 3 siung bawang merah.
    14.   
  14. Persiapkan 3 siung bawang putih.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 3 buah kemiri.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada bubuk.
    17.   
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
    18.   
  18. Persiapkan 100 gr gula merah (sesuaikan selera).
    19.   
  19. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
    20.   
  20. Kamu memerlukan 1 sdm kecap manis.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 400 ml air.
    22.   
  22. Persiapkan bahan acar.
    23.   
  23. Persiapkan 1 buah mentimun.
    24.   
  24. Persiapkan 1 buah wortel.
    25.   
  25. Persiapkan 5 buah cabai rawit.
    26.   
  26. Persiapkan 3 siung bawang merah.
    27.   
  27. Persiapkan 1 ruas jahe.
    28.   
  28. Persiapkan 1 sdm garam + 1 gelas air (untuk merendam mentimun dan wortel).
    29.   
  29. Siapkan 2 sdt gula pasir.
    30.   
  30. Persiapkan 5 sdt cuka.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar

      
  1. Cuci bersih daging ayam lalu potong dadu.
    2.   
  2. Haluskan bumbu marinasi lalu aduk rata dengan potongan daging ayam. diamkan minimal 15 menit.
    3.   
  3. Sambil menunggu, siapkan bumbu kacang. goreng kacang dengan api kecil dan terus diaduk. matikan api pada saat masih sedikit kecoklatan lalu tetap diaduk hingga kecoklatan tetapi tidak gosong. tiriskan lalu haluskan.
    4.   
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai keriting. lalu tumis bersama daun jeruk dan lada bubuk.
    5.   
  5. Masukkan air, gula merah, dan kecap tunggu hingga mendidih.
    6.   
  6. Masukkan kacang tanah yang sudah halus dan garam. aduk terus hingga sedikit mengental. tes rasa. bumbu akan lebih mengental ketika dingin.
    7.   
  7. Tusuk tusuk daging yang sudah dimarinasi pada tusukan sate..
    8.   
  8. Olesi dengan bumbu kacang dan kecap.
    9.   
  9. Bakar dengan arang atau dengan grill pan sesuai selera (saya pakai fry pan pun bisa. pakai teflon? bisa juga asal apinya sangaaaat kecil agar tidak cepat gosong).
    10.   
  10. Sate siap disajikan.
    11.   
  11. Kita mulai membuat acar..
    12.   
  12. Potong wortel dan mentimun. rendam dalam air garam lalu peras.
    13.   
  13. Potong tebal bawang merah, geprek jahe, lalu masukkan ke dalam potongan wortel dan mentimun.
    14.   
  14. Masukkan gula pasir, cuka, dan cabai rawit.
    15.   
  15. Aduk rata, siap disajikan bersama sate.