Resep: Sate Ayam dgn saus kacang Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam dgn saus kacang. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini.

Sate Ayam dgn saus kacang You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Kamu dapat memasak Sate Ayam dgn saus kacang dengan menggunakan 27 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam dgn saus kacang

      
  1. Kamu memerlukan 1/2 kg ayam fillet.
    2.   
  2. Persiapkan Bumbu halus.
    3.   
  3. Persiapkan 6 siung bawang merah.
    4.   
  4. Persiapkan 5 siung bawang putih.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar sangrai.
    6.   
  6. Persiapkan 1 sdt lada.
    7.   
  7. Persiapkan 2 butir kemiri.
    8.   
  8. Kamu memerlukan Seruas laos.
    9.   
  9. Siapkan Kecap manis (sesuai selera).
    10.   
  10. Siapkan Secukupnya gula merah.
    11.   
  11. Persiapkan 2 sdm madu.
    12.   
  12. Persiapkan Garam.
    13.   
  13. Kamu memerlukan Penyedap.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Gula pasir (rasa cenderung manis).
    15.   
  15. Siapkan Bahan oles.
    16.   
  16. Persiapkan Kecap.
    17.   
  17. Siapkan Margarine.
    18.   
  18. Kamu memerlukan Saos kacang.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 1/4 kg kacang tanah goreng.
    20.   
  20. Persiapkan 3 siung bawang putih (goreng terlebih dahula).
    21.   
  21. Siapkan 2 siung bawang merah (goreng dlu).
    22.   
  22. Persiapkan 5 buah cabe keriting (goreng dlu).
    23.   
  23. Persiapkan Garam.
    24.   
  24. Persiapkan Gula merah.
    25.   
  25. Kamu memerlukan Penyedap.
    26.   
  26. Siapkan Kecap manis.
    27.   
  27. Persiapkan Air asam jawa.

Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Selain menggunakan daging ayam, sate madura yang terkenal akan saus kacangnya juga bisa dikombinasikan dengan daging kambing lho.

Step by step Pembuatan Sate Ayam dgn saus kacang

      
  1. Potong ayam sesuai selera dan tusuk dgn tusuk sate sesuai selera.
    2.   
  2. Haluskan smua bumbu halus.
    3.   
  3. Rendam ayam yg sudah ditusuk kedalam bumbu halus,saya diamkan kurang lebih 30 menit sampai 1jam lebih lama lebih meresap yaa bunda bumbunya.
    4.   
  4. Jika sudah siapkan bakaran dan bakar sate jg sesekali oles dgn bahan olesan.
    5.   
  5. Kematangan sesuai selera yaa bunda🤗.
    6.   
  6. Bumbu kacang haluskan semua bahan dan tambahkan sedikit air asam jawanya.
    7.   
  7. Selamat mencoba bunda🤗❣️.

Ya, resep sate kambing madura tidak kalah lezatnya kalau dibandingkan dengan resep daging kambing yang dibakar dari Solo, Tegal ataupun daerah lain. Sate ayam biasanya menggunakan bumbu kacang atau kecap, tapi kali ini kami berkreasi dengan saus salsa. Perpaduan dari tomat, alpukat, bawang bombay dan paprika membuatnya endeus dan menggugah selera untuk dinikmati. Tonton videonya sampai habis dan jangan lupa bagikan resepnya. Buat saus kacang, masak kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan dengan cabai merah dan air, setelah mendidih, tambahkan garam, kecap manis Bango, merica bubuk, aduk hingga rata.