Resep: Ayam bumbu sate Yummy

Ayam bumbu sate. Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Ada beberapa resep bumbu sate ayam khas negara kita.

Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Kamu dapat membuat Ayam bumbu sate dengan menggunakan 16 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam bumbu sate

  
1. Siapkan 250 gr ayam.
  
2. Persiapkan 5 lbr daun jeruk.
  
3. Kamu memerlukan 1 ons kacang tanah.
  
4. Siapkan 1 ons gula merah.
  
5. Siapkan 4 cabe merah besar.
  
6. Siapkan 10 cabe rawit.
  
7. Kamu memerlukan 5 mata asam jawa.
  
8. Siapkan secukupnya Garam.
  
9. Kamu memerlukan secukupnya Gula.
  
10. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  
11. Persiapkan secukupnya Minyak goreng.
  
12. Persiapkan 2 gls air.
  
13. Siapkan 5 bawang putih.
  
14. Kamu memerlukan 8 bawang merah.
  
15. Persiapkan 1 sashet kecap manis.
  
16. Persiapkan Sedikit kunyit (untuk saat rebus ayam).

Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya. Resep kali ini bisa untuk kita yang ingin masak sate, tapi malas menusuk daging ke tusuk sate. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang.

Step by step Pembuatan Ayam bumbu sate

  
1. Panaskan minyak, goreng kacang tanah dengan api kecil sampai agak kemerahan. Kalau sudah kelihatan matang, tiriskan. Diamkan dulu.
  
2. Cuci bersih ayam, Didihkan air dalam panci, masukan ayam, tambahkan bawang putih, kunyit, garam, penyedap rasa, daun jeruk, gula. Didihkan hingga ayam empuk. Jika sudah matang, sisihkan ayam biar agak dingin. Kemudian potong kecil-kecil..
  
3. Uleg bahan yang sudah dicuci, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, asam jawa, gula merah (sisahkan dikit), daun jeruk (sisahkan dikit), gula, garam, penyedap rasa. Uleg hingga halus. (Kalau bumbu, saya lebih suka diuleg. Rasa lebih mantul:).
  
4. Jika bahan sudah halus, uleg lagi dengan kacang yang ditiriskan tadi. (Gunakan cobek agar besar, agar leluasa).
  
5. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diuleg. Tambahkan air 2 gelas, tambahkan gula merah, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa, kecap. Tunggu hingga mendidih..
  
6. Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil - kecil, aduk dan icip.... didihkan hingga agak mengental (air sedikit berkurang). Ayam siap dinikmati....

Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini. Cara membuat bumbu sate yang enak. Lanjutkan membaca artikel di bawah..yang diperlukan untuk membuat sate ayam sekaligus bahan untuk bumbu sate ayam yang perlu Anda siapkan. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep sate ayam madura berikut ini. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia.