Resep: Sate ayam bumbu kacang Enak

Sate ayam bumbu kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan sensasi rasa dan kelezatan yang unik.

Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini! Kamu dapat memasak Sate ayam bumbu kacang dengan menggunakan 13 bahan dalam 13 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang

  
1. Siapkan 250 daging ayam iris tipis.
  
2. Persiapkan Air perasan jeruk nipis.
  
3. Kamu memerlukan 1/2 sdt Garam.
  
4. Persiapkan 4 sdm kecap manis.
  
5. Siapkan 2 sdm gula merah.
  
6. Kamu memerlukan Kacang 100 gr di sanggrai.
  
7. Persiapkan Bumbu halus.
  
8. Kamu memerlukan 3 bh bawang putih.
  
9. Kamu memerlukan 2 bh bawang merah.
  
10. Siapkan 3 btr kemiri.
  
11. Kamu memerlukan 12 bh cabe rawit ijo.
  
12. Persiapkan 1 lmbar daun kunyit.
  
13. Kamu memerlukan 100 ml Air.

Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.

Step by step Pembuatan Sate ayam bumbu kacang

  
1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15-30 mnt.
  
2. Blender/giling kacang tanah.
  
3. Haluskan bumbu halus boleh d ulek atau d blender. Kalau saya d ulek.
  
4. Tumis bumbu halus sampai harum.
  
5. Masukkan air tunggu sampe matang.
  
6. Masukkan kacang tanah yang sudah d blender, kecap manis dan gula merah. Masak dengan api kecil sampi mengental. Selesai.
  
7. Bersihkan kembali ayam. Tusuk dengan tusukan sate 3 potong/porsi.
  
8. Ambil 4 sdm bumbu kacang di tambah 1 sdm kecap manis..
  
9. Masukkan sate ayam kndalam bumbu kacang yang telah di tambahkan kecap tadi. Aduk hingga rata.
  
10. Diamkan 15-30 mnt agar bumbu meresap.
  
11. Panggang sate ayam sambil di olesi sisa bumbu marinasi sedikit demi sedikit sampai matang. Saya panggang satenya pake happy call.
  
12. Tata sate d atas wadah, beri kuah kacang..
  
13. Bisa dibtampah irisan bawang merah sama rawit ya buat yang suka.

Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Oleskan pada sate ayam hingga merata. Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat.