Sate Ayam.
Kamu dapat memasak Sate Ayam dengan menggunakan 18 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam
- Persiapkan 400 gr ayam (potong dadu).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdm garam.
- Persiapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 5 sdm minyak sayur.
- Siapkan Bumbu celupan.
- Kamu memerlukan 10 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Persiapkan 3 sdm mentega yg dicairkan.
- Siapkan Bumbu kacang.
- Persiapkan 150 gr kacang tanah.
- Persiapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Persiapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah cabai merah/sesuai selera.
- Kamu memerlukan secukupnya Garam.
- Kamu memerlukan secukupnya Air.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam
- Ayam yang telah dipotong dadu kita beri perasan jeruk nipis, garam, merica, dan minyak. Aduk rata dan diamkan selama 20 menit.
- Setelah didiamkan lalu tusuk daging dengan tusuk sate.
- Untuk bumbu celupannya siapkan wadah lalu campurkan seluruh bahan untuk bumbu celupan. Kemudian sisihkan dulu.
- Panaskan panggangan/alat bakaran. Pastikan harus benar2 panas ya.
- Setelah panas lalu bakar satenya. Setelah setengah matang lalu celupkan ke bumbu celupan yg tadi telah disiapkan.
- Kemudian bakar lagi hingga matang.
- Sekarang kita buat bumbu kacangnya.
- Goreng kacang tanah. Setelah itu haluskan dengan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan air.
- Masukan bumbu kacang ke dalam panci lalu tambahkan kecap manis, daun jeruk, dan garam. Masak hingga mengental.
- Sajikan sate di piring, sajikan dengan bumbu kacangnya. Jika suka bisa juga ditambahkan acar.