Resep: Sate ayam bumbu kacang Yummy

Sate ayam bumbu kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan sensasi rasa dan kelezatan yang unik.

Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini! Kamu dapat membuat Sate ayam bumbu kacang dengan menggunakan 18 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang

  
1. Siapkan 500 gr daging ayam (saya pakai bagian paha).
  
2. Kamu memerlukan Bumbu kacang.
  
3. Kamu memerlukan 4 siung bawang merah, goreng.
  
4. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih, goreng.
  
5. Siapkan 2 butir kemiri.
  
6. Kamu memerlukan 2 buah cabe keriting.
  
7. Kamu memerlukan 10 sdm kacang tanah, goreng.
  
8. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
  
9. Persiapkan 1 sdt gula merah.
  
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  
11. Kamu memerlukan 2 lbr daun jeruk.
  
12. Siapkan Secukupnya garam, gula.
  
13. Persiapkan Secukupnya air matang.
  
14. Kamu memerlukan Bumbu olesan.
  
15. Kamu memerlukan 2 sdm bumbu kacang.
  
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  
17. Persiapkan 4 sdm kecap manis.
  
18. Kamu memerlukan 1 sdm minyak goreng.

Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.

Step by step Pembuatan Sate ayam bumbu kacang

  
1. Haluskan atau blender bawang merah goreng, bawang putih goreng, kemiri, cabe keriting, daun jeruk. Blender kasar kacang tanah goreng, beri air secukupnya untuk memudahkan blender..
  
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus plus ketumbar bubuk. Masukkan kacang tanah, gula merah, kecap manis. Tambahkan air sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga matang..
  
3. Potong daging ayam dan tusuk dengan tusuk sate..
  
4. Campur bumbu olesan sate di atas piring. Oles daging sate dengan bumbu. Diamkan sebentar. Panggang hingga matang..
  
5. Sajikan sate ayam dengan lontong, irisan bawang merah, irisan cabe. Tambahkan kecap manis sesuai selera..

Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Oleskan pada sate ayam hingga merata. Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat.