Resep: Sate Ayam Madura Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Madura.

Sate Ayam Madura Kamu dapat memasak Sate Ayam Madura dengan menggunakan 17 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Persiapkan 3 kg fillet dada ayam.
    2.   
  2. Persiapkan 1 botol kecap manis.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1/2 kg kacang tanah.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1/4 kg gula jawa.
    5.   
  5. Siapkan 10 gelas air.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 1 sendok sayur minyak goreng.
    7.   
  7. Siapkan Bumbu halus.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 15 butir bawang merah.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 10 butir bawang putih.
    10.   
  10. Persiapkan 8 butir kemiri.
    11.   
  11. Persiapkan 2 ruas jahe.
    12.   
  12. Persiapkan 3 sdm garam.
    13.   
  13. Siapkan Sambal kecap.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 15 butir cabe rawit merah.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 10 butir bawang merah.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1 botol kecap manis.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1 gelas air panas.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Cuci bersih daging ayam kemudian potong kecil2 (me segede jempol kaki hahaha)...
    2.   
  2. Kemudian tusuk ayam sampai selesai..
    3.   
  3. Siapkan bumbu halus..
    4.   
  4. Goreng kacang tanah kemudian haluskan. (me pake blender dikasih 1 gelas air)..
    5.   
  5. Siapakan wajan, tuang minyak kemudian goreng bumbu halus sampai kering..
    6.   
  6. Masukkan air dan tuang kacang halus.. aduk aduk terus sampai berminyak dan air menyusut..
    7.   
  7. Siapkan pemanggang (me pake grill pan). Ambil 1 mangkok bumbu kemudian kasih kecap buat bumbu sate.. bolak balik sate sebelum dipanggang tunggu sampai setengah matang. Kemudian bolak balik kedalam bumbu dan panggang lagi sampai matang..
    8.   
  8. Sajikan dengan bumbu kacang dan sambal kecap..