Sate Ayam Madura Bumbu Kacang. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Haiii hari ini aku akan bikin sate madura dan bikin bumbu kacangnya. Kalo kalian pengen tau gmn cara bikinnya ikutin terus videonya sampai selesai yaa.
Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit.
Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini.
Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging.
Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang dengan menggunakan 18 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang
- Kamu memerlukan 300 gr ayam fillet (paha&dada ayam).
- Siapkan 2 sdm perasan jeruk nipis.
- Persiapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang.
- Siapkan 150 gr kacang goreng.
- Siapkan 3 siung bwg putih.
- Persiapkan 2 buah bwg merah.
- Kamu memerlukan 3 buah kemiri, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Persiapkan 1 sdm gula merah.
- Kamu memerlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 lmbr daun jeruk, sobek2.
- Siapkan 150 ml air (kekentalan sesuai selera).
- Siapkan Pelengkap.
- Persiapkan 20 bauh cabe rawit, potong2.
- Kamu memerlukan 10 buah bwg merah, iris.
- Kamu memerlukan Secukupnya bwg goreng.
Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Sate Ayam Madura adalah jenis kuliner yang berbahan dasar dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusuk daging yang terbuat Olesi lagi dengan bumbu kacang lalu bakar kembali sampai matang. Sajikan sate di atas piring lalu siram dengan bumbu kacang, bila suka bisa. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang
- Potong kecil ayam fillet beri garam dan perasan jeruk nipis sisihkan. Siapkan bahan bumbuder.
- Blender kacang bersama bwg putih bwg merah dan kemiri (kehalusan sesuai selera) lalu tumis tambahkan daun jeruk dan kecap manis aduk rata.
- Tambahkan garam merica dan sedikit air aduk rata koreksi rasa, masak hingga air menyusut bumbu tanak. Sisihkan.
- Ambil 4 sdm bumbu kacang tumis kembali bersama ayam yg sudah dipotong2 tambahkan 100 ml air masak hingga bumbu meresap dan ayam berubah warna, matikan api.
- Jika uap panas sudah hilang, tusuk ayam pda tusuk sate lalu panggang diteflon sambil sesekali di oleskan bumbu sisa tumisan ayam tadi.
- Beri olesan kecap manis untuk menambah rasa dan lebih harum. Angkat yg sudah matang dan sajikan bersama bahan pelengkap.
Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang Bumbu atau saus Sate Madura sendiri sebetulnya cukup sederhana, yaitu campuran kacang yang Cara Membuat Sate Ayam Madura. Langkah pertama yaitu Anda bisa membuat bumbu atau saus. Cara membuat sate bumbu kacang : Potong-potong daging yang akan digunakan berbentuk dadu (takaran untuk ½ kg daging kambing, kombinasi dengan lemak atau gajih jika suka) lalu tusuk dan susun pada tusukan sate. Masak bumbu yang sudah dihaluskan bersama air, kecap manis, daun.