Sate Ayam Madura.
Kamu dapat memasak Sate Ayam Madura dengan menggunakan 17 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura
- Siapkan Bumbu marinate.
- Siapkan 2 dada ayam.
- Persiapkan 3 siung bawang putih, uleg.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Kamu memerlukan Secukupnya garam.
- Persiapkan Secukupnya gula merah, sisir.
- Siapkan Bumbu sambal kacang.
- Persiapkan 100 gr kacang tanah goreng.
- Kamu memerlukan 2 buah cabe merah.
- Kamu memerlukan 1 buah kemiri, sangrai.
- Persiapkan 3 siung bawang merah.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Persiapkan Secukupnya gula merah, sisir.
- Kamu memerlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kamu memerlukan Secukupnya minyak goreng.
Step by step Pembuatan Sate Ayam Madura
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk limo kemudian potong dadu, sisihkan.
- Siapkan wadah masukan bumbu marinasi kemudian balurkan ke ayam. Diamkan selama 30 menit agar meresap..
- Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri dgn sedikit minyak. Kemudian blender dgn kacang tanah beri minyak goreng secukupnya..
- Tumis bumbu sambal kacang tambahkan air secukupnya. Masak hingga mengental dan berminyak.
- Tusuk ayam dgn tusukan sate. Ambil 2 sdm bumbu sambal kacang tambahkan 1 sdm kecap oleskan ke ayam.
- Bakar sate hingga matang atau berwarna seperti gosong. Sate ayam siap di hidangkan tambahkan irisan cabe rawit dan bawang merah.