Sate Ayam Madura Endeus.
Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura Endeus dengan menggunakan 18 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura Endeus
- Persiapkan 300 gram dada ayam, potong 1.5 x 1.5 cm.
- Kamu memerlukan Bahan olesan ayam :.
- Kamu memerlukan 20 gram kacang tanah goreng.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu memerlukan 2 sdm santan bubuk.
- Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Persiapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Kamu memerlukan 20 gram kacang tanah goreng.
- Persiapkan 4 siung bawang putih yang sudah digoreng.
- Persiapkan 3 buah cabe rawit.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
- Persiapkan 3 sdm kecap manis.
- Persiapkan 1/2 sdm petis udang/manis (optional).
- Siapkan secukupnya Air.
Step by step Pembuatan Sate Ayam Madura Endeus
- Haluskan bumbu untuk olesan ayam, kecuali daun jeruk dan kecap manis..
- Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Tunggu sampai harum dan agak kesat. Tambahkan kecap manis. Jika bumbu lengket, beri tambahan minyak goreng secukupnya. Tambahkan santan bubuk..
- Tusuk ayam kemudian marinated (direndam) dengan bumbu yang telah ditumis tadi. Rendam minimal selama 15 menit. Pernah juga direndam semaleman dikulkas, rasanya lebih empuk dan bumbu benar2 meresap..
- Bakar sate di atas pemanggang sate atau di atas bara api sampai matang..
- Haluskan bumbu kacang, beri air secukupnya sesuaikan dengan kekentalan yang di-inginkan. Nikmati sate dengan baluran bumbu kacang yang sedap dan gurih. Selamat mencoba! Laziiisss.....