Sate Ayam madura.
Kamu dapat memasak Sate Ayam madura dengan menggunakan 13 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam madura
- Siapkan 1 kg paha ayam fillet, potong2 kotak.
- Siapkan 2 bh jeruk nipis.
- Persiapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Kamu memerlukan 300 ml air.
- Kamu memerlukan 250 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan Sesuai selera kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Persiapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Persiapkan 4 buah kemiri.
- Persiapkan 10 buah cabe merah.
- Persiapkan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam madura
- Siapkan bahan2..
- Bumbu kacang : tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak, setelah matang masukkan kacang tanah yg telah dihaluskan, tambahkan air, kecap, gula, garam & kaldu bubuk, masak sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa 😉.
- Sate : potong2 ayam lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk2 & biarkan selama 15 menit. Ambil 4 sdm dari bumbu kacang, aduk rata & biarkan minimal 1 jam dlm kulkas (sy semaleman dlm kulkas).
- Tusuk2 daging dgn tusukan sate, lalu bakar bolak balik sampai matang, sate siap disajikan, siram sate dgn bumbu kacang, beri taburan bawang goreng & kucuri dgn jeruk limau. Siap dinikmati ❤.