Bagaimana Cara Membuat Sate Ayam Madura Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Madura.

Sate Ayam Madura Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura dengan menggunakan 21 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Siapkan 400 gr daging dada ayam.
    2.   
  2. Persiapkan Bumbu Rendaman.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 2 siung bawang merah.
    5.   
  5. Persiapkan 1/2 sdt tumbar.
    6.   
  6. Siapkan 10 butir merica.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 2 sdm gula merah disisir halus.
    8.   
  8. Persiapkan 1 Sdt garam halus.
    9.   
  9. Siapkan 2 Sdm kecap manis.
    10.   
  10. Siapkan 1 Sdm minyak sayur.
    11.   
  11. Siapkan Sambel kacang.
    12.   
  12. Persiapkan 100 gr kacang tanah digoreng.
    13.   
  13. Persiapkan 2 siung bawang putih.
    14.   
  14. Persiapkan 1/2 sdt garam.
    15.   
  15. Persiapkan 2 Sdm gula merah.
    16.   
  16. Persiapkan 2 Sdm kecap manis.
    17.   
  17. Siapkan 200 ml air.
    18.   
  18. Persiapkan Pelengkap.
    19.   
  19. Kamu memerlukan Acar timun.
    20.   
  20. Siapkan Sambal rawit merah.
    21.   
  21. Persiapkan Irisan lontong.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Potong2 dadu dagingnya saja lalu cuci bersih lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis dan garam sedikit saja aduk rata biarkan 1/4 jam cuci kembali.
    2.   
  2. Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,tumbar,merica,.
    3.   
  3. Campurkan bumbu halus ke potongan daging tambahkan kecap dan minyak aduk rata biarkan kira2 1/2 jam lebih lama juga nggak apa2 biar tambah meresap bumbunya..
    4.   
  4. Tusuk pakai tusukan sate kira2 isinya 4 butir.
    5.   
  5. Panggang sampai matang sambil di bolak balik(saya pakai arang)biar rasanya khas sate.
    6.   
  6. Goreng kacang lalu haluskan lalu masak bersama bumbu yg dihaluskan tambahkan air gula dan kecap cek rasa,bila sudah mengental angkat..
    7.   
  7. Ambil satenya lalu siram dengan bumbu kacang dan dilengkapi dengan acar timun dan sambal rawit merah bersama lontong/ nasi..